Blog > Komentarze do wpisu
Kotlety sojowe po grecku (potrawa wigilijna)

Składniki:

  • Opakowanie kotletów sojowych (można kupić w marketach)

  • Por

  • Przecier pomidorowy

  • 3 marchewki

  • Przyprawy – sól, pieprz ziołowy, ostra papryka

  • Oliwa z oliwek

 

Sposób przygotowania:

  • Kotlety sojowe zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy na 5 – 10 minut lub gotujemy 5 minut. Zawsze sprawdzamy, czy są miękkie. Kotlety sojowe właściwie są neutralne pod względem smaku, więc gotując je lub zamaczając tylko musimy dodać przyprawy, które lubimy.

  • Smażymy kotlety na patelni z obu stron, aż do przyrumienienia.

  • Ścieramy na tarce o grubych oczkach marchewkę.

  • Kroimy drobno por.

  • W garnku rozgrzewamy lekko oliwę z oliwek i dodajemy przyprawy. Wkładamy marchewkę i por. Dodajemy trochę wody. Mieszamy wszystko razem. Gotujemy, aż do miękkości. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy i jeszcze przez chwilę trzymamy garnek na gazie, mieszając.

  • Kotlety sojowe możemy pokroić w mniejsze kawałki, ale nie za małe, żeby nie zniknęły w sosie.

  • Gdy chcemy potrawę podać później, np. na drugi dzień, to lepiej będzie trzymać kotlety oddzielnie, gdyż zanurzone w tym sosie mogą zmięknąć.

sobota, 18 grudnia 2010, slq1

Polecane wpisy

  • Kotleciki z farszu sojowego i ziemniaków

     SKŁADNIKI suchy farsz sojowy ca 130 g 6 szt. ugotowanych ziemniaków połówka cebuli niewielka garstka zielonej pietruszki gałka muszkatołowa, pieprz, só

  • Kokosowe (nie)żeberka

    Składniki: kotlety sojowe (ilość sztuk zależna od zapotrzebowania) orzech kokosowy, z którego wypite zostało mleczko sól, pieprz, sos sojowy, przyprawa ziołowa

  • Kotleciki z cieciorki

    zamoczyć ziarno ciecierzycy na noc, żeby zmiękło następnego dnia zmielić dokładnie blenderem dodać przypraw: jarzynki, pieprzu, koperku, tymianku lub jakie kto

Komentarze
2010/12/18 23:06:18
Pycha :-)
Tez ostatnio robiłam ale daje oprócz marchwi: seler, por, cebulę.
cobylonaobiad.blox.pl/html/1310721,262146,20.html?5

Pozdrawiam

Weganizm Weganizm

Weganizm