Blog > Komentarze do wpisu
Boczniak smażony

Boczniak jest bardzo smacznym grzybem. Oprószony mąką i podsmażony może być przekąską lub  daniem z ryżem, ziemniakami, czy kaszą, może być też dodatkiem do chleba.

Składniki:

  • boczniak- najlepiej jak najświeższy
  • mąka
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:

Boczniaka płuczemy, ścinamy nieco ogonki, żeby grzyby były płaskie do smażenia. Czekamy, aż nieco obciekną. Od strony blaszek posypujemy solą, pieprzem, a następnie mąką. Od strony kapelusza posypujemy tylko mąką. Smażymy na oleju na złoty kolor. Spożywamy bezpośrednio po smażeniu, bo wtedy boczniaki są chrupiące.

niedziela, 23 stycznia 2011, slq1

Polecane wpisy

  • Brukselka inaczej

    brukselka orzechy włoskie pomarańcza cieciorka- niekoniecznie oliwa limonka (Ilość składników dowolna)  Brukselkę ugotować niezbyt miękko w dobrze osolo

  • Pasztet wegański

     Składniki: 300 g tofu ½ buraka 2 marchwie 2 cebule 2 dkg ziaren słonecznika (łuskanego) 3 ząbki czosnku 30 dkg pieczarek lub innych grzybów 2 łyże

  • Pasta do chleba z pestek dyni

    Składniki: Pestki dyni Oliwa z oliwek Sól Suszony, drobno zmielony czosnek Sposób przygotowania: Obrane ze skórki pestki dyni zblendować z oliwą z oliwek i prz

Weganizm Weganizm

Weganizm