Składniki (na jeden talerz):

• 2 szklanki mąki graham
• 6 łyżek oleju
• ok 2/3 szklanki wody gazowanej
• 1 łyżka cukru pudru brązowego

Sposób przygotowania:

Do mąki dodać cukier, olej i wodę gazowaną i szybko wyrobić ciasto (jeśli jest za twarde, dodać troszkę wody, jeśli za luźne, trochę mąki - mąka graham ma różną grubość, dlatego proporcje trzeba dostosować).

Rozwałkować ciasto cienko i wykrawać prostokąty z nacięciem w środku, przekładać jeden koniec przez nacięcie i smażyć na głębokim oleju. Po wyjęciu łyżką cedzakową kłaść na ligninie lub kratce do odsączenia.

Róże karnawałowe - wykrawamy z ciasta 3 różnej wielkości kółka i nacinamy brzegi, lekko je wyginamy i wrzucamy na głęboki olej. Po usmażeniu układamy 3 kółka od największego na dole do najmniejszego na górze, sklejamy je lukrem.

Faworki i róże posypujemy cukrem pudrem (lepiej brązowym bio). Róże można udekorować owockiem.