Blog > Komentarze do wpisu
Zapiekanka z kolorowego makaronu

Składniki (2-3 porcje):

  • kolorowy makaron (150 g)
  • kilka ugotowanych ziemniaków (ok. 6 małych sztuk)
  • warzywa, jakie mamy pod ręką, tu: papryka, pomidor, ogórek kiszony, kapary
  • 1 plaster wegańskiego steku górskiego (lub wegańskiej wędliny)
  • 3 łyżki śmietanki sojowej
  • płaska łyżeczka kurkumy
  • sól, pieprz, zioła włoskie do smaku

Sposób przyrządzenia:

2 ugotowane ziemniaki kroimy w plasterki. Pozostałe ziemniaki miksujemy z 1/2 szklanki wody i śmietanką sojową z dodatkiem kurkumy, soli, pieprzu i przyprawy ziołowej aż do uzyskania konsystencji sosu. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, ugotowany makaron, pokrojone warzywa, pokrojony wegański stek lub wegańską wędlinę. Zalewamy sosem (sos można wymieszać z makaronem i całość dodatkowo posypać przyprawami). Wstawiamy pod przykryciem do piekarnika i pieczemy w temp. 190 st. C  przez ok. 20 min.

 



sobota, 06 sierpnia 2011, slq1

Polecane wpisy

Weganizm Weganizm

Weganizm