Blog > Komentarze do wpisu
Przepis konkursowy: Zupa krem z pora z rozmarynem

Przepis nadesłała Andżelika

(autorka bloga Wegetarianka w kuchni)



Składniki:

  •    3 duże pory (ich biała część)
  •    2 ziemniaki
  •    1-1,5 litra bulionu warzywnego (ew kostka+woda)
  •    cebulka
  •    sól, pieprz
  •    0,5-1 łyżeczki suszonego rozmarynu
  •    łyżka oleju
  •    opcjonalnie mleczko sojowe


Sposób przygotowania:
Por umyć i posiekać, ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do
garnka i podsmażyć chwilę na oleju, dodać posiekaną cebulkę i rozmaryn
smażyć cały czas mieszając, zalać bulionem i gotować do miękkości.
zmiksować. Przyprawić solą i pieprzem wg uznania. Można podawać z
odrobiną mleczka sojowego, które rozjaśnia nieco kolor zupy. Nie
zagęszczać bo zupa sama w sobie jest wystarczająco gęsta.

Uwagi: podczas początkowego smażenia można dodać odrobinę wody lub w
ogóle pominąć tą fazę dzięki czemu unikniemy korzystania z oleju, zupa
będzie jeszcze bardziej niskokaloryczna.



wtorek, 06 grudnia 2011, slq1

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: , *.osk.enformatic.pl
2011/12/09 17:35:46
Wygląda smakowicie :) ale chyba te ziemniaki zastąpie czyms innym np . pietruszką

Weganizm Weganizm

Weganizm