Blog > Komentarze do wpisu
Kokosowe (nie)żeberka

Składniki:

  • kotlety sojowe (ilość sztuk zależna od zapotrzebowania)
  •  orzech kokosowy, z którego wypite zostało mleczko
  • sól, pieprz, sos sojowy, przyprawa ziołowa (np. zioła włoskie lub 5 smaków)
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety zalać wrzątkiem i podgotować, aż mocno zmiękną, odcisnąć nadmiar wody, skropić sosem sojowym, posypać solą, pieprzem i przyprawami ziołowymi. Orzech kokosowy rozbić (wystarczy do tego celu młotek). Wyjąć miąższ i pokroić jego część na paski długości ok 7-8 cm i grubości ok 7-10mm. Każdy pasek kokosa obłożyć kotletem sojowym przyciskając go dłońmi, aż uformuje się zwarty kawałek z kokosem w środku. Smażyć na oleju na złotobrązowy kolor.



sobota, 03 marca 2012, slq1

Polecane wpisy

  • Kotleciki z farszu sojowego i ziemniaków

     SKŁADNIKI suchy farsz sojowy ca 130 g 6 szt. ugotowanych ziemniaków połówka cebuli niewielka garstka zielonej pietruszki gałka muszkatołowa, pieprz, só

  • Kotleciki z cieciorki

    zamoczyć ziarno ciecierzycy na noc, żeby zmiękło następnego dnia zmielić dokładnie blenderem dodać przypraw: jarzynki, pieprzu, koperku, tymianku lub jakie kto

  • Kotleciki warzywno-gryczane

    Składniki: (porcja na ok. 16 kotlecików) 100 g kaszy gryczanej (1 saszetka) 1 cebulka 1 duża czerwona papryka połowa niedużej cukinii 1 sojowa wędzona parówka (

Komentarze
2012/03/04 11:10:53
Heh, na pierwszy rzut oka rzeczywiście wyglądają na żeberka :)
-
Gość: , *.internetdsl.tpnet.pl
2012/03/05 13:02:57
ale jak ten kotlet ma się trzymać kokosa bo nie bardzo rozumiem, kotlet jest dość sprężysty więc będzie się otwierał....? czy może ja czegoś nie qmam...? :)
-
Gość: Maja, *.adsl.inetia.pl
2012/03/08 17:03:33
Jak kotlety są dobrze namoczone, a jeszcze podgotowane, to nie są sprężyste, więc spokojnie można je uformować jak się chce. Robiąc kotlety, wolałam właśnie je podgotować , są wtedy bardzo miękkie, a kiedy je tylko moczyłam, to były bardziej zwarte i takie pewnie byłoby trudniej uformować.

Weganizm Weganizm

Weganizm