Blog > Komentarze do wpisu
Surowe ciasto marchewkowe

 

To ciasto powstało po wykonaniu soku marchwiowego, z którego zostały wytłoczyny, ale można oczywiście przygotować je ze startej marchewki.

 Składniki (na okrągłą formę tortową o średnicy 18-20 cm):

  • ok. 1 kg marchwi - wyciskamy sok i wypijamy, a wytłoczyny używamy do ciasta
  • 2 małe banany lub 1 duży banan
  • sok z 1 małej pomarańczy
  • rodzynki (ok.50g)
  • masa daktylowa (dostępna w sklepach arabskich lub ze zdrową żywnością) lub zmielone daktyle, - ok. 150g
  • szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej (opcja)
  • 50g siemienia lnianego

Sposób przyrządzenia:

Wytłoczyny po uzyskaniu soku odkładamy. Rodzynki zalewamy sokiem wyciśniętym z pomarańczy.

Spód: Siemię lniane mielimy w młynku, 1 łyżeczką siemienia posypujemy formę, a resztę siemienia łączymy z masą daktylową. Powstałym ciastem wykładamy spód formy oraz brzegi. 

Warstwa marchewkowa: Marchew łączymy z rodzynkami (razem z sokiem z pomarańczy, w którym się moczyły) i pokrojonymi w plastry bananami. Lekko ugniatamy ręką, aby powstało bardziej zwarte ciasto (nie rozgniatamy za bardzo bananów, aby nie stały się rzadkie). Powstałą masę marchewkową układamy w blaszce na warstwie daktylowej. Całość uciskamy i przybieramy wg uznania. Trzymamy w lodówce przez co najmniej pół godziny. Gotowe! Można przechowywać w lodówce, jeśli coś zostanie. U mnie nie zostało:)

niedziela, 03 czerwca 2012, slq1

Polecane wpisy

  • Chłodnik ze szpinaku i awokado

    Składniki: parę garści młodego szpinaku 1-2 awokado 1 ząbek czosnku, duży połówka ogórka świeżego rzodkiewka koperek sól himalajska pieprz czarny Szpinak, awo

  • Talerz witariański

     W pewien piątek wieczorem odwiedziła mnie niespodziewanie trójka moich przyjaciół i chociaż lodówka święciła pustka, udało mi sie stworzyć coś do zjedz

  • Torcik owocowy

     SKŁADNIKI 3 banany 1 jabłko, duże 8 truskawek 1 mango 4 marakuje SOS 4 świeże daktyle 0,5 filiżanki czarnej jagody ew. parę kropli wody Sposób wykon

Komentarze
Gość: Bartek, *.radom.vectranet.pl
2012/06/03 09:08:48
Czy tą masę daktylową można zrobić ze zmielonych suszonych daktylów, takich dostępnych w markecie, czy jakieś inne?

pozdrawiam
-
Gość: Wera, *.play-internet.pl
2012/06/03 17:31:49
Można zrobić z suszonych daktyli, ale wtedy trzeba je namoczyć z godzinę. Dobre są też świeże daktyle dostępne w kartonikach lub na wage na bazarach. Wtedy mocnym sprzętem można zmielić bez moczenia lub dodając odrobinę wody czy soku owocowego.
-
2012/06/03 21:08:29
mniiiiiiaaaaaam jak to wygląda pięknie:) wykorzystam na urodzinki:)

buziaki i zapraszam do mnie:*
-
2012/06/06 11:39:48
mmm.. ciasto wygląda przepysznie:) Bardzo jestem go ciekawa.:)
-
2012/06/07 16:05:26
Rzecz co najmniej intrygująca. Brzmi ciekawie ale jednak nie wiem czy się skuszę. Pozdrowienia :)

Weganizm Weganizm

Weganizm