Blog > Komentarze do wpisu
Wegańskie ciasteczka kokosowe

 

SKŁADNIKI

 

  • 50 g wegańskiej margaryny
  • 50 g wegańskiej śmietany
  • 15 dkg cukru
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 50 g roztopionej gorzkiej, bezmlecznej czekolady

 

WYKONANIE

Margarynę rozpuścić i ostudzić. Wymieszać razem śmietanę, cukier, margarynę oraz kokos. Pozostawić ciasto na 15 min., by wchłonęło wszystkie składniki.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nałożyć pełną łyżkę ciasta. Uformować  palcami babeczkę z "czubkiem" - patrz zdjęcie. Piec ciasteczka ca 12 minut w temp. 175 stopni C.

Z podanej ilości składników można uzyskać ca 15 sztuk ciastek.

Po wyjęciu z piekarnika uformować  babeczki ponownie w "czubek", ponieważ mają tendencję do opadania pod wpływem gorąca.

Ciasteczka polać niewielką ilością rozpuszczonej czekolady, kiedy już ostygną.



Przed wstawieniem do piekarnika:

Po wyjęciu z piekarnika:



niedziela, 17 listopada 2013, slq1

Polecane wpisy

  • Sernik z tofu na zimno

    Składniki: 2 - 2,5 paczki silken tofu o wadze 375-400 g 13 sztuk herbatników najchętniej typu "digestive" lub innych mało słodzonych 50 g cukru pudru (można zmn

  • Ciasteczka karmelowe

    Składniki 100 g wegańskiej margaryny lub wegańskiego masła 100 g cukru lub mniej 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżka syropu np. z agawy 140 g pszennej mąki 1 łyże

  • Razowy orzechowiec

    Składniki: 2 szkl. mąki razowej (drobno mielonej) 2/3 szkl. słodu, syropu z agawy lub syropu daktylowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia lub kamienia winnego 1/

Komentarze
2013/11/17 18:48:13
świetne , a olej kokosowy mógłby być zamiast margaryny?
-
Gość: Dharma, *.cust.tele2.se
2013/11/17 19:42:01
Niestety nie umiem odpowiedziec, poniewaz nie probowalam tego. Ale tak spontanicznie mysle, ze potrzebny jest tluszcz majacy formę stalą a olej kokosowy rozpuszcza sie bardzo szybko pod wplywem ciepła. Smakowo wygląda mi na to, ze ciasteczka mogłyby być jeszcze lepsze.
Pozdrawiam
-
2013/11/26 15:56:12
No, no, wygląda sensownie. Koniecznie trzeba będzie spróbować :)
-
2013/11/30 12:42:17
zapraszamy do grupy dla wege blogerow www.facebook.com/groups/WegeBlogi/
-
2013/12/28 14:29:20
kokosankiiii:) mniam:)
-
2013/12/28 15:50:38
________________________________________________
PRZEPIS I ZDJĘCIA TO SMAKOWITOŚCI ABSOLUTNE! *****

P. S. DZIĘKI ZA TEN PRZEKAZ: ŚLINKA CIEKNIE I JUŻ..........

________________________________________________

Weganizm Weganizm

Weganizm