Składniki:

• Korzeń selera
• 3 marchewki
• Jabłko
• Groszek konserwowy
• Tofu wędzone lub smażone
• 3 ogórki kiszone
• Mała cebula
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy

Sposób przygotowania:

Seler i marchewki ugotować razem. Nie trzeba obierać  ich ze skórki, można później, po ugotowaniu. Następnie pokroić je w drobną kostkę.

Obrać jabłko i również pokroić w drobną kostkę. To samo zrobić z ogórkami kiszonymi, cebulą i tofu.

Wszystko razem wymieszać i dodać groszek konserwowy ze słoika lub z puszki.

Na koniec dodać  łyżkę oliwy z oliwek i przyprawy (sól, pieprz).

Można dodać również łyżkę musztardy.  W tym celu dobrze jest wymieszać ją z oliwą z oliwek. Również dodanie startego ząbka czosnku będzie ciekawym połączeniem, jeśli ktoś lubi ostry smak.





SKŁADNIKI

• 3 banany
• 1 jabłko, duże
• 8 truskawek
• 1 mango
• 4 marakuje

SOS

• 4 świeże daktyle
• 0,5 filiżanki czarnej jagody
• ew. parę kropli wody

Sposób wykonania

Banany, jabłka i mango pokroić w plastry. Na talerzu deserowym układać w formie koła kolejno warstwami: banany jabłka, mango. Po czym polać sosem zrobionym ze zmiksowanych daktyli i czarnych jagód, a następnie polać zawartością marakui. Ułożyć kolejną warstwę owoców, polać sosem, a potem marakują.

Torcik ozdobić pokrojonymi w plastry truskawkami i bananem. Polać pozostałym sosem i marakują.

Talerz, na którym układamy torcik, nie powinien być duży, zasada jest taka, że im mniejszy talerz tym wyższy torcik.